我国消费者饮酒习惯逐渐改变，我国酿酒工业呈现了快速发展趋势。葡萄酒的消费逐年增长，葡萄酒行业发展快速，呈现出经济效益与产品产量同步增长的良好局面。在酒业市场中，葡萄酒占据了相当大的一块市场份额。相关数据显示：2012年上半年，全国葡萄酒的产量达60.8万千升，同比增长17.51％。6月份，我国生产葡萄酒13.67万千升，同比增长31.45％。
我国环渤海湾、西北、东北、云南、黄河故道等多个葡萄酒特色产区经过了几十年的发展，已经形成相当的规模，葡萄酒产业整体上仍保持东部产区为主，西部产区为辅的产业格局，东部产区葡萄酒产量仍占较大比重，西部产区葡萄酒产业处于成长阶段，但已呈现出快速增长的趋势。2012年上半年，山东省葡萄酒的产量达23万千升，同比增长12.02％，占全国总产量的38.00％。紧随其后的是吉林省、河南省和河北省，分别占总产量的25.77％、13.09％和6.82％。
目前，葡萄酒产业呈现出良好的发展趋势，如何顺势而行，提高产品质量，避开行业竞争等成为当前企业考虑的重中之重。